In keiner anderen Region Deutschlands gibt es noch eine solche Vielzahl funktionstüchtiger Mühlen, wie im Mühlenkreis in Minden-Lübbecke. Eines der ältesten Handwerke für die sie bis heute gebraucht werden, ist das Bäckerei-Handwerk. Schon unsere Vorfahren nutzten seit der Geschäftsgründung im Jahr 1894 das Mehl aus dem sonnengereiften Korn der Mühlen unserer Region. Diese Tradition behalten wir bis heute fort.
