Ein alteingesessener Betrieb auf der Südstadtmeile ist die Fleischerei Timmerberg, die seit 1930 und heute in dritter Generation feine Fleisch- und Wurstwaren und hausgemachte Spezialitäten produziert. Dabei ist das Geschäft ein Fünf-Sterne-Fleischerfachgeschäft und das seit April 2001. Diese prämierten Fleischereien müssen unter anderem bis zu 90 Prozent ihrer Wursterzeugnisse aus eigener Herstellung produzieren. Sie verzichten zudem auf viele erlaubte Hilfsstoffe und verwenden reine, natürliche Gewürze. Da verwundert es nicht, dass die Fleischerei für einige ihrer Produkte, so zum Beispiel die Bratwurst, weit über die Grenzen Bad Oeynhausens hinaus bekannt ist.
Angeboten wird auch ein täglich wechselnder Mittagstisch (Speiseplan siehe Homepage).
(Geschäfte des täglichen Bedarfs)
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